2023年11月16日(木)にアジア民族造形学会 食文化第3回会合を行いました。
以下報告させていただきます。
【日時・場所】
日時:11月16日木 19時~
場所:東中野 キャラバンサライ
参加者: 16名
【今回の会合について】
本日は、生きたアーカイブスとしての秘密基地 Pao Compound(パオビル)の1F
羊肉が人気のアフガニスタン料理店キャラバンサライさんにアフガニスタンで食べられているお料理をご用意いただきました。
ゲストスピーカー:安仲卓二様
キャラバンサライのあるパオコンパウンド(パオビル)の全体の企画運営、シルクロード関連